甜心蛋炒饭

871015 浏览 · 4737 做过
咸鲜
1-2人
60分钟
初级

展开更多
sunkang
创建于 2014-11-18

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 35 步)

1. 食材:胡萝卜(汕头叫红萝卜,香港叫甘笋)。


2. 食材:玉米


3. 食材:青豆


4. 食材:鸡蛋


5. 食材:虾米


6. 虾米用清水洗净。


7. 食材:松仁。


8. 松仁用清水洗净,沥干。


9. 将玉米洗净,切块,剥出玉米粒。


10. 将胡萝卜洗净,去皮,切半,再切片,最后切粒。


11. 将虾米切粒。


12. 将鸡蛋打入碗里。


13. 用筷子搅拌成蛋液。


14. 大火热锅。


15. 倒入适量的菜籽油。


16. 倒入蛋液,煎好捞起,待用。


17. 原锅倒入量多一点的菜籽油。


18. 倒入松仁,小火炸熟,捞起,待用。


19. 原锅,利用锅内的油,倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。


20. 加入适量的冷开水。


21. 中火焖至炒锅中食材熟,捞起,待用。


22. 利用时间把鸡蛋片切成粒。


23. 原锅倒入量多的菜籽油。


24. 倒入虾米粒爆香。


25. 5:加入白米饭


26. 6:倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。


27. 7:加入适量的生抽(用量以自己的口味为主),拌匀,关火。


28. 8:倒入适量的葱花,拌匀。


29. 9:把炒饭捞起,放在电饭锅内。【值得一提】刚才为什么用油要多些和立即放入玉米粒等呢?就要防止米板粘锅底呀(*^__^*)嘻嘻……


30. 0:炒饭放在电饭煲保温。


31. 1:准备用膳的盘子和造型的模具,用开水洗净,擦干,摆放造型。


32. 2:将松仁放在小心形里面。


33. 3:用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。


34. 4:制作好,将大心形拿开。


35. 5:用点朱古力装饰在小心形上,就变成甜心啦(*^__^*)嘻嘻……


相关菜谱

韭菜蒜苗蛋炒饭
12081 浏览 · 168 做过

海鲜味蛋炒饭
9879 浏览 · 154 做过

胡萝卜蛋炒饭
15270 浏览 · 30 做过

热点阅读

糖不甩的做法
糖不甩
青辣椒炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋
腌红椒的做法
腌辣椒
陈皮芸豆沙的做法
豆沙
抹茶味裸蛋糕的做法
蛋糕
鹰嘴豆泥的做法
鹰嘴豆泥
酱大骨头的做法
酱大骨头
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法
鸡蛋蒸饺
菠萝皮泡芙的做法
烤泡芙
白灼芦笋的做法
白灼芦笋
香菜拌黑木耳的做法
凉拌木耳
草莓奶油蛋糕的做法
奶油蛋糕
核桃酥饼的做法
核桃酥饼
酸奶莓果燕麦杯的做法
燕麦杯
花束蛋糕的做法
蛋糕
苋菜炒饭的做法
炒饭
草莓冰激凌的做法
冰激凌
法式巧克力草莓塔的做法
草莓塔
奶油蛋糕卷的做法
蛋糕卷
桑葚酒慕斯的做法
慕斯蛋糕